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食品级 翻糖专用泰勒粉 黏和糖花翻糖蛋糕基础原料
食品级 翻糖专用泰勒粉 黏和糖花翻糖蛋糕基础原料
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  • 建议零销价:---元/千克
  • 发布日期: 2019-09-26
  • 更新日期: 2019-09-26
产品详细说明
有效物质含量: 99 主要用途: 增稠、悬浮、粘合、浮化、成膜、分散、保水
品牌: 产品英文名称: HEC
CAS编号: 9004-62-0 别名: 泰勒粉
分子式: C29H52O21 EINECS编号: 618-387-5
型号: 食品级泰勒粉 主要有效成分: 泰勒粉/羟乙基纤维素(HEC)

食品级 翻糖专用泰勒粉 黏和糖花翻糖蛋糕基础原料

品名:泰勒粉(taylor poweder)

正确的泰勒粉使用方法

泰勒粉搅拌均匀小窍门:泰勒粉具有食用胶水的特性,当与液体混入的时候一定产生反应,那么,在其粉状的时候先搅拌好,再与液体混合,就不会产生搅拌不均匀的情况了。

操作:

1糖粉用搅拌机打碎至粉状,放置在案板上,

2将泰勒粉倒入,搅拌均匀,

3将蛋清打匀,

4将混合好的泰勒粉+糖粉倒入蛋清中,揉匀揉成糖团

5将揉好的糖团用保鲜膜封好,发醒一个小时即可。

包装与存储:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。