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食品级增稠剂-皂荚糖胶价格
食品级增稠剂-皂荚糖胶价格
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  • 发布日期: 2018-07-25
  • 更新日期: 2019-02-04
产品详细说明
品牌: 皂荚糖胶生产厂家 产品规格: 25*1
有效物质含量: 99 主要用途: 增稠剂
执行标准: GB 产品英文名称: zjstj
CAS编号: 别名: 皂荚糖胶、皂荚糖胶生产厂家
分子式: 0 EINECS编号: ---
型号: 食品级 主要有效成分: 皂荚糖胶

皂荚糖胶生产厂家 皂荚糖胶价格 食品级皂荚糖胶

皂荚糖胶简介:

皂荚糖胶(gleditsia sinensis lam gum)是由皂荚(Gleditsia sinensis Lam.)种子经水浸泡、粉碎、干燥等步骤加工制得的食品添加剂。皂荚糖胶为白色或乳白色粉末,是多糖类聚合体,主要由β-(1,4)-糖苷键连接而成的D-吡喃甘露糖主链和α-(1,6)-糖苷键连接而成的D-吡喃半乳糖支链构成,其中半乳糖与甘露糖比为1:3~1:4。

皂荚糖胶作为增稠剂,可用于雪糕类、冰淇淋、专用小麦粉、调味品、饮料类(饮用水除外),*使用量为4g/kg。