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郑州速效强筋剂价格
郑州速效强筋剂价格
起批量(千克 价格
1-15 ¥10元/千克
≥15 ¥9元/千克
  • 供货能力:50000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:50000千克
  • 发布日期: 2018-07-17
  • 更新日期: 2019-02-04
产品详细说明
品牌: 速效强筋剂厂家 产品规格: 15*1
有效物质含量: 99 主要用途: 増筋剂
执行标准: 国标 产品英文名称: fdsg
CAS编号: 别名: 改良剂
分子式: 见说明 EINECS编号: 速效强筋剂
型号: 食品级 主要有效成分: 速效强筋剂

速效强筋剂生产厂 河南郑州速效强筋剂厂家 速效强筋剂价格

速效强筋剂 本品适用于各种食品的品质改良 适用于粉丝粉条米线、方便面挂面、薯类淀粉制品、豆制品、速冻米面制品的品质改良,也适用于扯面、面皮、酿皮、水饺皮等食品的品质改良。能有效提高各类淀粉制品和豆制品的筋度和韧度,复水时间长,不易断条、不混汤,提高产品的成品率,令生产制做的食品口感进到爽滑,富有弹性有咬劲,耐煮、耐泡、耐冻,不易破裂,风味纯正。本品广泛适用于粉丝粉条、米线、挂面、豆制品、薯类淀粉制品、速冻米面制品、酿皮、面皮水饺等制品的品质改良。

本品在国内使用已超过15年,属经典的品质改良增筋食品添加剂,长期广泛应用于国内粉丝粉条、挂面、米面制品、淀粉食品、豆制品、薯类淀粉制品行业、酿皮凉皮制作个体户,以优良改良应用效果,安全可靠的品质,受到用户的广泛信任。 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定的品种和范围科学组方、精心配制而成。用户按照本说明的用法用量生产制作的美国加州牛肉面、冷面、炒面、蒸面条、鲜面条、夹心面条、蔬菜面条、挂面、方便面、兰州拉面、弹面、饸烙面、担担面、面皮、饺子皮、馄饨皮、凉皮等各种生湿面制品(食品分类号:06.03.02.01)和方便米面制品(食品分类号:06.07)既不会超标也不会超量。本品不但适用于食品传统生产工艺,而且也适用于自熟机生产工艺。本品不含铝(注:一般由于添加明矾中带入)、不含硫(注:一般由于添加蓬灰中带入)、不含任何“非食用物质”。本品完全可以代替蓬灰、拉面剂等。

采用本品制作的美国加州牛肉面、冷面、炒面、蒸面条、鲜面条、夹心面条、蔬菜面条、挂面、方便面、兰州拉面、弹面、饸烙面、担担面、面皮、饺子皮、馄饨皮、凉皮等各种生湿面制品和方便米面制品筋道光滑、耐煮、耐浸泡、柔软弹力强、不浑汤、不断条、不裂口、不破碎、降低干后断条率。本品没有任何异味,对生产的面条味道不会造成任何影响。

用量:0.5-0.8% (以干面粉计算)

用法:

①先将本品干粉与干面粉搅拌均匀,再加水和面,尽量延长和面时间(以30-60分钟为宜)。

②用40-50℃热水溶解后搅拌加入面制品原料中,静置30分钟后即可制作面制品。

★备注:每一百斤面粉可以添加1-2斤食用盐调味。

包装:15千克/箱,25千克/桶。